Salata cezar

Recept od: Sara La Fonten

Salata cezar

                

Sastojci

  • 1 svežanj rimske salate 1 svežanj salate "frize" 4 kriške hleba 2 kom pilećih grudi malo ulja 0.5 dl sira parmezana 1 prstohvat crnog biberaZa sos0.5 dl majoneza 1.5 dl sira parmezana 1 kašika senfa Dižon 1 kašičica paste od rena 4 fileta inćuna 0.5 kašičice belog luka 2 kašike pavlake 1 prstohvat soli 1 prstohvat crnog bibera 0.5 soka od limuna

Priprema

  • Hleb iseckaj na kockice od 1 centimetra i peci u rerni na 200 stepeni oko 5-7 minuta kako bi dobile lepu braon boju. U blenderu izmešaj majonez, parmezan, inćune, senf, pavlaku i biber. Kad se sastojci dobro promešaju, dodaj so. Pileće grudi proprži s obe strane u tiganju na malo ulja dok ne dobiju braon boju. Nastavi da ih pečeš u rerni na 200 stepeni oko 10-15 minuta.
  • Pileće grudi iseci na tračice ili kockice. U posudi promešaj salate, piletinu, kockice hleba i preliv. Salatu stavi u posudu za posluživanje i dodaj parčiće parmezana. Po salati poprskaj sok od limuna i zdrobljeni crni biber. Salatu možeš i odmah da serviraš na tanjirima, a pileće grudi da ostaviš u komadima, pa da ih staviš na salatu.

Slični recepti

Pogledaj sve