Opis

Posolite rebarca i grilujte ih na ploči, a za to vreme 5 minuta kuvajte bob u posoljenoj vodi.

Čekajte da rebarca dobiju boju, pa isključite bob i prelijte ga hladnom vodom da prestane da se kuva.

Kad i rebarca budu gotova, skinite ih s ploče, isecite na tračice i prelijte limunovim sokom.

Dodajte meso bobu pa dodajte seckani luk, zgnječeni beli luk i korijander. Sve kuvajte s malo maslinovog ulja i podlijte sirćetom.

Dobro sjedinite i poslužite salatu kad bude potpuno hladna.

Sastojci

  • 4 tračice svinjskih rebaraca
  • 0.2 kg boba
  • 1 luk
  • 6 čenova belog luka
  • limunov sok
  • 1 struk korijandera
  • maslinovo ulje
  • sirće
  • so

Slični recepti