Opis

Najpre tostirati i iseckati pistaće.

Pomešati sve sastojke za preliv.

Iseći cveklu na štapiće, posuti solju i natopiti prelivom.

Poređati listove zelene salate, bosiljak i estragon na tanjir, odozgo posuti ružinim laticama.

Zatim prekriti s malo cvekle, ponavljati postupak dok sva salata ne bude na gomili.

Na vrh staviti sloj ružinih latica.

Sastojci

  • 3 crvene cvekle
  • 2 pupoljka zelene salate
  • 1 vezica bosiljka
  • 1 vezica estragona
  • 1 prstohvat soli
  • ružine latice
  • 50 g pistaća

Za preliv

  • 1 kašika ružine vode
  • 1 kašika sirćeta od belog vina
  • 1 kašičica ljutog senfa
  • 1 zgnječen čen belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica meda
  • 0.25 kašičice lomljenog crnog bibera

Slični recepti