Salata od Jakobovih kapica

Salata od Jakobovih kapica

Priprema

Pomešati Jakobove kapice i sok od limete i ostaviti da stoji 5 minuta da se kapice natope.

Dodati sve preostale sastojke osim korijandera i avokada, posoliti i dobro izmešati. Ako je avokado mekan, dodati ga dok se jelo servira, kako se boja jela ne bi promenila.

Izvaditi jelo kašikom u malu staklenu posudu i ukrasiti grančicom korijandera. Odmah servirati sa tostadom.


Napomena:
Sveža bela riba može da bude odlična zamena za Jakobove kapice. Po osobi, potrebno je 70g ribe.

Sastojci

12 svežih Jakobovih kapica, narezanih na kockice stranica 1cm
sok od 2 limete

2 kašike narezanog crvenog luka
4 kašike fino narezanog paradajza, bez semenki
1 kašika fino narezane halapenjo papričice, bez semenki
1 kašika sirćeta od belog vina
so
1 kašika fino narezanog korijandera
1 avokado, oguljen i iseckan na kockice veličine 1 cm
4 grančice korijandera
1 paket tostade, za serviranje

Slični recepti