Salata od Jakobovih kapica

Recept od: Piter Kuruvita

      

Sastojci

  • 12 svežih Jakobovih kapica, narezanih na kockice stranica 1cm
  • sok od 2 limete
  • 2 kašike narezanog crvenog luka
  • 4 kašike fino narezanog paradajza, bez semenki
  • 1 kašika fino narezane halapenjo papričice, bez semenki
  • 1 kašika sirćeta od belog vina
  • so
  • 1 kašika fino narezanog korijandera
  • 1 avokado, oguljen i iseckan na kockice veličine 1cm
  • 4 grančice korijandera
  • 1 paket tostade, za serviranje

Priprema

  • Pomešati Jakobove kapice i sok od limete i ostaviti da stoji 5 minuta da se kapice natope.
  • Dodati sve preostale sastojke osim korijandera i avokada, posoliti i dobro izmešati. Ako je avokado mekan, dodati ga dok se jelo servira, kako se boja jela ne bi promenila.
  • Izvaditi jelo kašikom u malu staklenu posudu i ukrasiti grančicom korijandera. Odmah servirati sa tostadom.
  • Napomena:
  • Sveža bela riba može da bude odlična zamena za Jakobove kapice. Po osobi, potrebno je 70g ribe.

Slični recepti

Pogledaj sve