Salata od komorača, roze grejpfruta i feta sira

Recept od: Rejčel Alen

    

Sastojci

  • 2 roze grejpfruta  
  • 2 komorača, očišćena i isečena na kockice veličine 1cm
  • 2 čajne kašičice šećera u prahu 
  • 200g feta sira, isečenog na kockice stranice 1cm
  • 2 supene kašike seckane mente 
  • maslinovo ulje, za prelivanje
  • sveže mleven crni biber

Priprema

  • Da bi se oljuštio grejpfrut, prvo odseći gornji i donji kraj. Zaseći odmah ispod opne, u mesnati deo. 
  • Staviti grejpfrut na tanjir (koji će pokupiti sokove) i malim oštrim nožem odseći koru u trakama prateći oblik voća. Odseći svu belu opnu, ostavljajući što je moguće više ploda. 
  • Kad je sav grejp oljušten, narezati ga popreko na krugove širine 1cm, a zatim iseći svaki krug na četvrtine.

Slični recepti

Pogledaj sve