Salata od kuskusa s voćem

Salata od kuskusa s voćem

Opis

Nadahnite se Marokom i napravite salatu od kuskusa s voćem.

Stavite kuskus u vodu i prekrijte posudu folijom. Ostavite to sa strane i pozabavite se salatom. Isecite zelenu jabuku na kocke, a praziluk na kolutove. Začinite karijem u prahu, cimetom i solju. Sve prelijte uljem i dobro promešajte.

Stavite u tiganj da se karamelizuje, a do tada isecite čeri paradajz na četvrtine i dodajte mu zrnca nara.

Na kraju napravite preliv za salatu. U bočici pomešajte ulje, sirće, sok od narandže i promućkajte.

Dodajte kuskusu ovu smesu od jabuke, praziluka, čerija i nara, kao i preliv od narandže. Posolite, dodajte naseckanu nanu i uživajte u salati s ukusom Maroka.

Sastojci

Za salatu

  • 200 g kuskusa
  • 250 ml vode
  • 1 zelena jabuka
  • 1 praziluk
  • 10 čeri paradajza
  • 1 nar
  • 1 kašičica mlevenog karija
  • 1 kašičica cimeta
  • naseckana nana
  • ulje
  • so

Za sos

  • 1 narandža
  • sok
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika sirćeta

Slični recepti