Opis
Za vinagret sos sipajte u posudu sirće od malina, ruzmarin i ljutiku.
Promešajte sa malo maslinovog ulja.
Cveklu stavite u veliku činiju i zalijte prethodno spremljenom marinadom.
Dobro promešajte.
Cveklu stavite na veliki tanjir i na nju stavite rukolu, pospite lešnike i ubacite kriške narandže.
Preko salate narendajte pekorino sir.
Promešajte sa malo maslinovog ulja.
Cveklu stavite u veliku činiju i zalijte prethodno spremljenom marinadom.
Dobro promešajte.
Cveklu stavite na veliki tanjir i na nju stavite rukolu, pospite lešnike i ubacite kriške narandže.
Preko salate narendajte pekorino sir.
Sastojci
Za preliv
- 1 ljutika
- 1 grančica ruzmarina
- 100 ml malinovog sirćeta
- 300 ml maslinovog ulja
Za salatu
- 4 crvene cvekle
- so
- sveže mleveni biber
- 20 g lešnika
- 3 pomorandže
- 75 g rukole
- pekorino sir
