Salata od oraha Anabel Langbejn

        

Sastojci

  • 2 šolje komadića svežih oraha 1 veliki mladi luk sitno naseckati 2 paradajza izvaditi jezgro i iseći na male kocke (baciti semenke ako je paradajz veoma sočan) 1 krastavac iseći na male kocke 1 zelena paprika iseći na male kocke 0.5 šolje ugrubo isečenih listova peršuna 0.5 šolje ugrubo isečenih listova mente 2 kašike butik ekstradevičanskog maslinovog ulja 3 kašike melase od nara so i mleveni crni biber po ukusu

Priprema

  • Ova sjajna salata ima sve što je potrebno – hrskava je, sočna, i topi se u ustima.
  • Otkrila sam ovu ideju u malom restoranu u Fethiju u Turskoj i sad je spremam kad god imam sveže orahe. Orasi, kao i ostali orašasti plodovi, mesecima mogu da ostanu sveži u ljusci, ali brzo užegnu kad se izvade iz ljuske. Očišćene orahe čuvajte u frižideru ili zamrzivaču i pre korišćenja ih pomirišite da biste proverili da li su sveži.
  • Sve sastojke pomešati u posudi. Poslužiti u roku od 3-4 sata.
  • Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com

Slični recepti

Pogledaj sve