Salata od paradajza sa pečenim lukom i sirom halumi

Recept od: Lora i Stojan

Salata od paradajza sa pečenim lukom i sirom halumi

        

Sastojci

  • 800g paradajza
  • 4 luka
  • 200g sira halumi
  • 200g hleba od kiselog testa
  • 1 vezica peršuna
  • 1 češanj belog luka
  • ¼ kašičice origana
  • 90ml ulja
  • so po ukusu

Priprema

  • Isprati luk i složiti ga u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Preliti ga sa 30ml ulja i posuti solju. Peći na 200 stepeni 30 do 40 minuta. Zatim ga oljuštiti i grubo naseckati.
  • Samleti hleb sa belim lukom, origanom i 30ml ulja. Prebaciti prezle u tepsiju i peći na 180 stepeni 8 do 10 minuta.
  • Iseći paradajz na kriške. Fino naseckati peršun.
  • Pomešati luk, paradajz i peršun u posudi. Posoliti i preliti preostalim uljem.
  • Narezati sir i ispeći ga na suvom tiganju sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Servirati salatu sa sirom i posutu prezlama.
  • * Naznačena temperatura se odnosi na slučajeve kada se koristi funkcija ventilatora. Ako se koristi obična rerna ili funkcija ventilatora nije dostupna, peći jelo na 200°C.

Slični recepti

Pogledaj sve