Salata od pasulja sa ribom i paradajzom

Recept od: Lora i Stojan

Salata od pasulja sa ribom i paradajzom

        

Sastojci

  • 800 g lima pasulja 160 g fileta tune 1 dimljena skuša 300 g čeri paradajza (raznobojnog) 0.5 crvenog luka 1 štapić celera 2 čena belog luka 20 g pinjola 50 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 kašika balzamiko sirćeta 1 ćebata 0.5 kašičice suvog baštenskog selena so i biber po ukusu sveži baštenski selen za ukrašavanje

Priprema

  • Zagrejati rernu na 180 stepeni (ventilator). Iseći kriške hleba i tostirati ih dok ne postanu zlatne, oko 10 minuta. Izvaditi kriške i na njih utrljati beli luk.
  • Izvaditi kosti iz skuše. Procediti pasulj i tunu.
  • Prepoloviti paradajze i sitno iseckati luk.
  • Oguliti celer i iseckati ga na kockice.
  • Pomešati maslinovo ulje i sirće u posudi. Dodati izmrvljeni suvi selen, so i dobro izmešati.
  • Pomešati pasulj, paradajz, dve vrste ribe, celer i luk u posudi. Začiniti prelivom, posoliti i dobro izmešati.
  • Servirati sa pinjolama, prethodno ispečenim na suvom tiganju, svežim baštenskim selenom i pečenim hlebom.

Slični recepti

Pogledaj sve