Salata od piletine i krompira

Salata od piletine i krompira

Opis

Otopiti zamrznuti grašak. Očistiti pečeno pile od kostiju i iseći meso na kockice. Iseći kuvane krompire na kockice identične kockicama piletine. Može se najpre oljuštiti krompir. Iseći jabuku na kockice malo manje od kockica piletine i krompira.

Povezati sve sastojke za preliv i dobro ih promešati.

Pomešati kockice piletine i krompira s jabukom i suvim grožđem i protresti. Zgnječiti pekan orahe i dodati ih u salatu. Pomešati pripremljeni sos i otopljeni grašak. Dekorisati pekan orasima i začiniti sveže mlevenim crnim biberom. Salata se može poslužiti odmah ili se staviti u frižider i poslužiti kasnije.

Sastojci

  • 1 pečeno pile
  • 7 krompira
  • 1 zelena jabuka
  • 0.75 dl suvog grožđa
  • 0.5 dl oraha pekan
  • 1 dl zamrznutog graška

Za preliv

  • 6 kašika majoneza
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1.5 kašika karija
  • 1 kašičica kajenskog bibera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat sveže mlevenog crnog bibera
  • 1 prstohvat šećera

Za dekoraciju

  • orasi pekan
  • sveže mleveni crni biber

Slični recepti