Salata od šargarepe i avokada

Recept od: Lora i Stojan

Salata od šargarepe i avokada

              

Sastojci

  • 600 g šargarepa 1 zreo avokado 1 crveni luk 1 limun 70 ml maslinovog ulja 0.5 kašičice semenki korijandera so i biber po ukusu

Priprema

  • Oguliti šargarepe i iseći ih na tanke trake nožem.
  • Prepoloviti avokado, izvaditi košticu i kašikom izvaditi meso avokada. Iseckati ga na kockice.
  • Ispeći korijander na suvom tiganju, ohladiti ga i samleti u tučku.
  • Fino iseckati crveni luk. Pomešati šargarepe i avokado u veliku posudu. Dodati maslinovo ulje i luk.
  • Začiniti korijanderom, solju i biberom po ukusu. Narendati koru limuna. Dodati pesto, promešati. Po želji, začiniti sa 1 do 2 kašike soka od limuna.

Slični recepti

Pogledaj sve