Salata od šargarepe i đumbira
Recept od: Jolanta Delibozova
Sastojci
- 8 šargarepa 2 čena belog luka 15 g svežeg đumbira so po ukusu 1 limun 1 kašičica meda 1 kašika ljutog senfa 4 kašike maslinovog ulja miks semena za posip
Priprema
- Očistite šargarepu i isecite je ljuštilicom za povrće na tanke dugačke trake.
- Blanširajte šargarepu 30 sekundi u kipućoj slanoj vodi i odmah je ohladite hladnom vodom. Šargarepa treba da ostane sirova i hrskava, ali savitljiva.
- Umesite u činiji sve ostale sastojke – sitno iseckan đumbir i beli luk, sok i narendanu koru limuna, so, senf, med, maslinovo ulje i dobro promešajte. Dodajte malo hladne vode, da biste dobili dresing. Probajte, ako je neophodno, dodajte još malo nekog sastojka.
- Prelijte šargarepu dresingom, promešajte, pospite lanenim semenom, susamom i makom i servirajte salatu kad se dobro ohladi.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Umak od prepečenog plavog patlidžana
Recepti Filipa Gomeš
Voćna salata
Recepti Primož Dolničar
Salata s kremom od pasulja
Recepti Džastin Šofild
Salata od heljdinih nudli i govedine
Recepti Tom Keridž
Salata od karfiola sa roštilja
Recepti Mark Morijarti
Cezar salata sa zelenim fusilima, kobasicom i pekorinom
Recepti Majk i Li
Salata sa sanšajn satai sosom
Recepti Božana Kacarova
Zelena salata sa suvim žumancima
Recepti Jolanta Delibozova
Salata s punjenim kruškama
Recepti Piter Kuruvita
Salata od Jakobovih kapica