Sastojci

  • 8 šargarepa 2 čena belog luka 15 g svežeg đumbira so po ukusu 1 limun 1 kašičica meda 1 kašika ljutog senfa 4 kašike maslinovog ulja miks semena za posip

Priprema

  • Očistite šargarepu i isecite je ljuštilicom za povrće na tanke dugačke trake.
  • Blanširajte šargarepu 30 sekundi u kipućoj slanoj vodi i odmah je ohladite hladnom vodom. Šargarepa treba da ostane sirova i hrskava, ali savitljiva.
  • Umesite u činiji sve ostale sastojke – sitno iseckan đumbir i beli luk, sok i narendanu koru limuna, so, senf, med, maslinovo ulje i dobro promešajte. Dodajte malo hladne vode, da biste dobili dresing. Probajte, ako je neophodno, dodajte još malo nekog sastojka.
  • Prelijte šargarepu dresingom, promešajte, pospite lanenim semenom, susamom i makom i servirajte salatu kad se dobro ohladi.

Slični recepti

Pogledaj sve