Salata od šargarepe, kima i pomorandže

Salata od šargarepe, kima i pomorandže

Opis

U činiji pomešajte šargarepu s korom i sokom pomorandže, semenkama bundeve i suncokreta.

Istucajte u avanu kim s malo morske soli, zatim ga pomešajte sa šargarepom.

U činiji pomešajte senf, med, sirće i maslinovo ulje. Dodajte listiće nane i korijandera, probajte i začinite još ako je potrebno. Sipajte preko salate i dobro promešajte. Salata može odmah da se jede ili da se drži do dva dana u frižideru.

Sastojci

  • 5 šargarepa
  • oljuštenih i izrendanih
  • kora i sok od 1 pomorandže
  • 75 g bundevinog semena
  • 50 g bundevinog semena
  • 1.5 kašičica kima
  • pečenog
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika meda
  • 1 kašika belog vinskog sirćeta
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike izmrvljenih listića korijandera
  • 2 kašike izmrvljenih listića nane
  • morska so

Slični recepti