Salata od spanaća i frizijske endivije

Recept od: Sara La Fonten

Salata od spanaća i frizijske endivije

                

Sastojci

  • 1 kesica mladog spanaća 1 glavica frizijske endivije / salate romaine 6 šnita slanine 1 jaje 1 dl plavog sira 300 g lisičarki 1 prstohvat karija u prahu malo uljaZa preliv2 kašičice senfa dijon 2 kašike soka od jabuke malo ulja od tartufa 0.5 dl ulja 2 kašičice balzamiko sirćeta 1 prstohvat soli 1 prstohvat sveže mlevenog crnog bibera

Priprema

  • Najpre propržiti slaninu na malo ulja i skuvati jaje. Dok se slanina prži i dok se jaje kuva, povezati sve sastojke za preliv i dobro ih promešati. Izdinstati lisičarke na malo ulja. Začiniti lisičarke karijem u prahu i sveže mlevenim crnim biberom.
  • Složiti salatu na tanjir, dodati slaninu, lisičarke i jaje presečeno napola. Izmrviti malo plavog sira na vrh salate i poslužiti. Na vrh se može dodati i malo sveže mlevenog crnog bibera.

Slični recepti

Pogledaj sve