Salata od sveže ribe – hinava

Recept od: Džastin Šofild

Hinava je jelo od tanko narezane skuše, marinirane u soku od limete, sa tajlandskim čilijem, lukom šalotom i đumbirom. Ova osvežavajuća salata unapređena je kiselkastom aromom.

Sastojci

  • 2 porcije
  • 200 g skuše, tanko narezane
  • 2 šolje soka limete
  • 2 duge crvene čili papričice, tanko narezane
  • 2 tajlandske čili papričice, tanko narezane
  • 2 luka šalota, narezana
  • komadić đumbira, narendan
  • ½ gorke tikve, očišćene od semena i tanko narezane
  • so

Priprema

  • Pomešati sve sastojke osim tikve u činiji. Mešati par minuta dok riba ne promeni boju. Dodati tikvu i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve