Salata od tropskog voća sa đumbirom i indijskom urmom
Recept od: Džastin Šofild
Sastojci
- 4 ličija, oguljena i prepolovljena
- ½ šolje grožđa, prepolovljena zrna
- 2 manga, mesnati deo prepolovljen po dužini
- ½ ananasa, oguljenog i isečenog na štapiće dužine 10cm
- 2 kašike kristal šećera
- 1 kašika blago osušenog đumbira + dodatna kašika za ukrašavanje
- ½ kašičice paste od indijske urme
- sok i kora 1 limete
- 3 grančice nane, sitno naseckane
- 2 kašike pečenih listića kokosa
Priprema
- Staviti šećer i đumbir u malu šerpu sa pola šolje vode. Prokuvati i kada počne da se zgušnjava, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Umutiti indijsku urmu, koru i sok limete i nanu.
- Složiti voće u plitke posude i preliti sirupom. Za dodatan osećaj hrskavosti i za ukrašavanje, posuti pečenim kokosom i đumbirom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve