Tvrdo skuvajte mahune a zatim ih rashladite u vodi.

Za preliv u grubo mleveni senf dodajte limunovog soka i polako umešajte orahovo ulje.

Odspite vodu iz mahuna i dodajte plavi sir, mladi luk i zatim preliv.

Dobro promešajte.

Salatu možete servirati sa pršutom i posuti sveže prženim orasima.