Opis

Začinite prednji kare narendanim belim lukom, solju i biberom pa propržite na malo maslinovog ulja. Sklonite ga s vatre i ostavite po strani da meso pusti sok.

Za to vreme napravite sos tako što ćete naseckati 2 ljutike, 2 bela luka i đumbir pa im dodati koru limete, naseckani korijander i crvenu papričicu malageta bez koštica i isečenu na kriškice.

Dodajte sirće od jagode i maslinovo ulje pa dobro promešajte.

Složite lišće mladog spanaća, pokrijte ga s nešto sosa i začinite solju i biberom. Zatim isecite meso na kriške i spustite ga na zeleni sloj pa obilato prelijte sosom.

Sastojci

  • 1 prednji kare
  • 3 bela luka
  • 2 ljutike
  • 2 kašike đumbira
  • 1 limeta
  • 2 kašike korijandera
  • 1 crvena paprika malageta
  • 3 kašike sirćeta od jagoda
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 1 šolja mladog spanaća
  • so
  • biber

Slični recepti