Salata s mašnicama
Recept od: Filipa Gomeš
Sastojci
- 1 file lososa 10 očišćenih kozica so biber 0.5 limuna posoljena voda 150 g testenine farfale 0.6 kašike putera 1 kašika senfa 0.5 šolje brendija limunov sok 1 kašičica šećera 1 kašika kapra
Priprema
- Prvo začinite lososa i kozice limunovim sokom, solju i sveže mlevenim biberom. Pustite da se ukusi prožmu i skuvajte testeninu tako da bude al dente.
- U tiganj stavite margarin, kuvajte losos i odvajajte ga na tračice. Izvadite lososa i ponovite postupak s kozicama dodajući im beli luk i zalivajući ih limunovim sokom.
- Skinite testeninu s vatre, isperite je hladnom vodom i ostavite da se ohladi.
- Sada napravite sos od soka koji je preostao u tiganju tako što ćete mu dodati brendi, senf, limunov sok, šećer i so. Dobro promešajte i pustite da provri.
- Vratite se testenini i složite je na podlogu od rukole. Uz nju složite losos i kozice, dodajte kapra i namirišite sosom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Umak od prepečenog plavog patlidžana
Recepti Filipa Gomeš
Voćna salata
Recepti Primož Dolničar
Salata s kremom od pasulja
Recepti Džastin Šofild
Salata od heljdinih nudli i govedine
Recepti Tom Keridž
Salata od karfiola sa roštilja
Recepti Mark Morijarti
Cezar salata sa zelenim fusilima, kobasicom i pekorinom
Recepti Jolanta Delibozova
Salata od šargarepe i đumbira
Recepti Majk i Li
Salata sa sanšajn satai sosom
Recepti Božana Kacarova
Zelena salata sa suvim žumancima
Recepti Jolanta Delibozova
Salata s punjenim kruškama