Salata s pastramijem i smokvama

Salata s pastramijem i smokvama

Opis

Smokvu nemojte ljuštiti. Odsecite vrhove i isecite je na četiri dela. Svaku krišku smokve obavijte jednim parčetom dimljene govedine i stavite je na poslužavnik.
Naseckajte orahe i pržene pinjole.

Na prazan tanjir stavite malo maslinovog ulja i soka od četvrtine limuna.

U smesu dodajte naseckane orahe i pinjole. Dodajte i malo meda. Spanać i svežu rukolu ubacite u smesu i mešajte dok ne upiju sos. Stavite zeleniš između smokvi sa suvim mesom, pospite orasima i pinjolima i poslužite.

Sastojci

  • 1 sveža smokva
  • 4 parčeta dimljene govedine
  • 5 kom oljuštenih oraha
  • 1 kašika pinjola (prženih)
  • maslinovo ulje
  • 0.25 limuna
  • med
  • 8 listova spanaća
  • 8 listova sveže rukole

Slični recepti