Opis

Isecite dijagonalno nekoliko svežnjeva sveže špargle. Skuvajte rezance u velikom loncu ključale vode i u poslednjih par minuta dodajte šparglu. Procedite i isperite pod hladnom vodom.

Za preliv

Iscedite sok pomorandže, dodajte pirinčano vino, soja sos i sveže narendani đumbir. Zatim sipajte susamovog i blago aromatizovanog ulja. Promešajte.

Dodatno

Isecite mladi luk, prvo poprečno pa na dijagonale. Skuvajte rakove.

Servirajte rezance sa šparglom, odozgore stavite luk i rakove, prelijte spremljenim prelivom, lagano promešajte i pospite semenom susama.

Sastojci

  • sveža špargla
  • rezanci

Za preliv

  • 0.5 pomorandže
  • sok
  • pirinčano vino
  • soja sos
  • 1 kašičica sveže narendanog đumbira
  • 1 kašičica susamovog ulja
  • blago aromatizovano ulje

Dodatno

  • 4 mlada luka
  • rakovi
  • seme susama

Slični recepti