Salata sa paradajzom, mocarelom i prezlama
Recept od: Lora i Stojan

Sastojci
- 800g mešanog čeri paradajza 250g mocarela sira 100g zelenih maslina (bez koštica) 1 mladi luk 2 grančice bosiljka
- Za prezle: 4 kriške hleba (sa kvasom)1 čen belog luka40ml maslinovog ulja 1 kašičica suvog origana so i biber po ukusu
- Za sos: 200g zelenog paradajza 1 zelena paprika 4 grančice svežeg korijandera sok od 1 limete 60ml maslinovog ulja so po ukusu
Priprema
- Za prezle, grubo samleti so, origano, maslinovo ulje, izgnječen luk i biber. Peći prezle 7 do 8 minuta u rerni, prethodno zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Ostaviti sa strane da se ohladi.
- Za sos, staviti prepolovljene paradajze i očišćenu papriku u pleh. Posoliti i preliti sve maslinovim uljem. Peći u rerni na 200 stepeni, 25 minuta. Ostaviti sa strane da se ohladi, oguliti i izblendirati sa sokom od limete i korijanderom.
- Prepoloviti čeri paradajz. Pomešati sa zelenim sosom od paradajza, maslinama isečenim na kolutove i fino isekcanim mladim lukom. Servirati sa mocarelom, prezlama i iscepkanim bosiljkom.
- *Peći u rerni podešenoj na rećim cirkulisanja vazduha.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Umak od prepečenog plavog patlidžana
Recepti Filipa Gomeš
Voćna salata
Recepti Primož Dolničar
Salata s kremom od pasulja
Recepti Džastin Šofild
Salata od heljdinih nudli i govedine
Recepti Tom Keridž
Salata od karfiola sa roštilja
Recepti Mark Morijarti
Cezar salata sa zelenim fusilima, kobasicom i pekorinom
Recepti Jolanta Delibozova
Salata od šargarepe i đumbira
Recepti Majk i Li
Salata sa sanšajn satai sosom
Recepti Božana Kacarova
Zelena salata sa suvim žumancima
Recepti Jolanta Delibozova
Salata s punjenim kruškama