Salata sa paradajzom, mocarelom i prezlama

Salata sa paradajzom, mocarelom i prezlama
Slične emisijePrijatnoGledajte: Petak 10 april u 23:55 | Subota 11 april u 07:05

Opis

Za prezle, grubo samleti so, origano, maslinovo ulje, izgnječen luk i biber. Peći prezle 7 do 8 minuta u rerni, prethodno zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Ostaviti sa strane da se ohladi.

Za sos, staviti prepolovljene paradajze i očišćenu papriku u pleh. Posoliti i preliti sve maslinovim uljem. Peći u rerni na 200 stepeni, 25 minuta. Ostaviti sa strane da se ohladi, oguliti i izblendirati sa sokom od limete i korijanderom.

Prepoloviti čeri paradajz. Pomešati sa zelenim sosom od paradajza, maslinama isečenim na kolutove i fino isekcanim mladim lukom. Servirati sa mocarelom, prezlama i iscepkanim bosiljkom.

*Peći u rerni podešenoj na rećim cirkulisanja vazduha.

Sastojci

800g mešanog čeri paradajza
250g mocarela sira
100g zelenih maslina (bez koštica)
1 mladi luk
2 grančice bosiljka

Za prezle:
4 kriške hleba (sa kvasom)
1 čen belog luka
40ml maslinovog ulja
1 kašičica suvog origana
so i biber po ukusu

Za sos:
200g zelenog paradajza
1 zelena paprika
4 grančice svežeg korijandera
sok od 1 limete
60ml maslinovog ulja
so po ukusu

Slični recepti