Salata sa seckanom piletinom, kupusom i prelivom od susama

Recept od: Džastin Šofild

                     

Sastojci

  • Sos:½ šolje pečenih semenki susama ½ čena belog luka, narendanog sok od četvrtine narandže i grejpfruta malo šećera 2 čajne kašičice soja sosa 2 čajne kašičice mirina 1 čajna kašičica sakea 2 čajne kašičice ulja od susama 4 kašike japanskog majoneza
  • Salatapečeno belo mesomladi luk ¼‒½ jabukekupus
  • Ukrašavanje semenke susam avakame alge

Priprema

  • Za sos, izgnječiti pečene semenke susama, dodati beli luk, sok i šećer, i sve pomešati da se napravi pasta. Dodati soja sos, mirin, sake i ulje susama i pomešati. Dodati majonez i ostaviti sa strane.
  • Iseckati pečenu piletinu. Narendati kupus. Narezati mladi luk i fino iseckati jabuku, pa sve pomešati.
  • Preliti salatu prelivom i ukrasiti.

Slični recepti

Pogledaj sve