Opis

Nožem urežite krst na vrhu paradajza. Odsecite vrh. Potopite ih na nekih 10 minuta u kipuću vodu, a potom ohladite u hladnoj vodi. Oljuštite kožicu sa paradajza. Oljuštite papaju, isecite je napola i uklonite semenke. Oljuštite mango i isecite meso oko koštice. Isecite papriku na pola i uklonite semenke. Oljuštite luk. Isecite avokado na pola i uklonite semenku i kožu. Sve iseckajte na kockice. Nežno sve izmešajte. Iseckajte korijander. Pomešajte kokosovo mleko, čili sos i korijander. Začinite salatu prelivom. Presecite kokosov orah napola i napunite salatom. Stavite kokos na gomilu soli na tanjiru.

Sastojci

Salata

  • 2 paradajza
  • 1 papaja
  • 1 mango
  • 1 zelena paprika
  • 1 crveni luk
  • 1 avokado
  • 1 kokos

Preliv

  • 1 veza korijandera
  • 100 ml kokosovog mleka
  • malo slatkog čili sosa

Slični recepti