Sastojci

  • 16 šniti pančete 4 fileta lososa sveži listovi žalfije so bibe maslinovo ulje mladi krompir 1 šaka pinjolaZa gremolatu1 veza peršuna 2 češnja belog luka maslinovo ulje 1 limun

Priprema

  • Obmotajte filete lososa pančetom a prethodno po filetu poređajte sveže listove žalfije, posolite i pobiberite. Stavite rolovanog lososa u zagrejani tiganj s masliovim uljem tako da žalfija bude s donje strane. Pržite oko 10 minuta sa svih strana.
  • Za gremolatu
  • Štapnim mikserom u posudi izmiksajte peršun, beli luk, narendanu koru limuna i malo maslinovog ulja.
  • Jelo služite uz mladi krompir. Skuvani krompir prebacite u šerpu, dodajte malo maslaca, posolite, pobiberite i malo izgnječite. Odozgore dodajte gremolatu i pinjole

Slični recepti

Pogledaj sve