Šaran na brazilski način

Šaran na brazilski način

Opis

Kotlete od šarana uvaljati u brašno i pržiti u ulju. Dodati brazilski orah, zatim ubaciti crni luk i propržiti u istom tiganju, a zatim papriku sečenu na kolutove i paradajz.

Sipati kokosovo mleko i pola kašike paradajz pirea, sitno seckan peršun i sve to fino ukrčkati 3-4 minuta.

Sastojci

  • 400 g kotlet šarana
  • 100 g paradajza
  • 100 g paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • svežeg koriandera
  • 1 konzerva kokosovog mleka
  • 3 brazilska oraha
  • 50 g brašna

Slični recepti