Šarem od školjkica

Recept od: Filipa Gomeš

               

Sastojci

  • 1 kg školjkica 2 l vode 200 g kukuruznog brašna 1 veliki crni luk ulje so korijander

Priprema

  • Dobro isperite školjkice u vodi. Pustite da se otvore u vreloj vodi minut-dva i ostavite sa strane.
  • Sada isecite jedan crni luk, propržite ga na ulju, a dotle izvadite meso iz školjkica.
  • Vratite se sad luku - dolijte mu vodu u kojoj su se kuvale školjkice, dodajte kukuruzno brašno i mešajte dok se ne zgusne.
  • Posolite, dodajte školjkice i završite s naseckanim korijanderom.
  • Na kraju uživajte u ovom algarvskom šaremu.

Slični recepti

Pogledaj sve