Opis

Dobro isperite školjkice u vodi. Pustite da se otvore u vreloj vodi minut-dva i ostavite sa strane.

Sada isecite jedan crni luk, propržite ga na ulju, a dotle izvadite meso iz školjkica.

Vratite se sad luku - dolijte mu vodu u kojoj su se kuvale školjkice, dodajte kukuruzno brašno i mešajte dok se ne zgusne.

Posolite, dodajte školjkice i završite s naseckanim korijanderom.

Na kraju uživajte u ovom algarvskom šaremu.

Sastojci

  • 1 kg školjkica
  • 2 l vode
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 1 veliki crni luk
  • ulje
  • so
  • korijander

Slični recepti