Opis

Solju prekriti dno tepsije i staviti krompir (s ljuskom) preko. Peći na 200 C, 1 sat. Prethodno zagrejati rernu. 

Sipati pavlaku u lonac i zagrejati. 

Izvaditi krompir iz rerne, prepoloviti i provući kroz fino sito ili izgnječiti gnječilicom za krompir. Skinutu koru odbaciti.

Staviti pulpu krompira u lonac na vatru i dodati pavlaku u nekoliko tura. Na kraju, dodati puter seckan na kockice, uz redovno mešanje, dok se ne dobjie svetlucava smesa. 

Začiniti i servirati toplo. 

Sastojci

  • 6 velikih krompira sorte ruster 
  • 100g kamene soli 
  • 300ml pavlake 
  • 300g putera 

Slični recepti