Savršena pavlova

Savršena pavlova

Opis

Zagrejte rernu na 150°C .

Na papiru za pečenje olovkom nacrtajte krug prečnika 20cm. Okrenite papir sa nacrtanim krugom na dole i stavite ga u blago pouljenu tepsiju.

Kašikom lagano sipajte šam na nacrtani krug. Smanjite temperaturu rerne na 120°C i pecite sat vremena. Ostavite da se potpuno ohladi u zatvorenoj rerni.

Sipajte slatku pavlaku u činiju i mutite mikserom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Stavite pavlovu na stalak za torte ili tanjir i premažite je umućenom slatkom pavlakom, pospite malinama, marakujom i breskvama. Za 8-10 osoba.


OBJAŠNJENJA

Okrenite papir sa nacrtanim krugom nadole da na kori od belanaca ne bi ostao trag olovke

Ostavite koru od belanaca da se postepeno ohladi u zatvorenoj rerni, najbolje preko noći

Sastojci

  • šam (videti osnovni recept www.24kitchen.rs/recipe/savrseni-sam)
  • 375 ml slatke pavlake

Za serviranje

  • maline
  • pulpa marakuje
  • kriške breskve

Slični recepti