Seljačka pita od jabuka

Seljačka pita od jabuka

Opis

Nadev od jabuka

Jabuke oljuštite, uklonite koštice i isecite ih na kriške. Uvaljajte ih u šećer i cimet u prahu.


Testo

Zagrejte rernu na 180˚C. Namastite posudu za pečenje. Po dužini prepolovite štapić vanile i sastružite srž. Lagano mešajte maslac, šećer, cimet u prahu i srž vanile i polako dodajte jaja. U smesu umešajte brašno s praškom za pecivo i solju. Pažljivo umešajte mleko. Sipajte testo u posudu za pečenje i rasporedite kriške jabuke. Seljačku pitu od jabuka pecite oko 30 minuta, tako da bude zlatnosmeđe boje.


Glazura

Mešajte belance i šećer u prahu dok ne dobijete smesu koja može da se istisne. Od papira za pečenje napravite kornet, napunite ga glazurom i istisnite glazuru po površini pite.

Sastojci

Za nadev

  • 2 jabuke
  • 85 g šećera
  • 1 kašičica cimeta u prahu

Za testo

  • 1 štapić vanile
  • 115 g maslaca
  • 75 g svetlosmeđeg šećera
  • 150 g šećera
  • 1 kašičica cimeta u prahu
  • 2 jaja
  • 210 g brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 75 ml mleka

Za glazuru

  • 0.5 belanceta
  • 8 kašika šećera u prahu

Dodatno

  • 1 keramička posuda za pečenje prečnika oko 28cm
  • maslac za podmazivanje
  • pleh za pečenje

Slični recepti