Sendviči sa žalfijom i šunkom

Recept od: Sara La Fonten

Sendviči sa žalfijom i šunkom

                   

Sastojci

  • 4 kriške seljačkog hleba 4 kašičice senfa Dižon 40 g sira apenzeler 40 g sira mocarela 4 kriške dimljene ili kuvane šunke 2 kašike sira s plavom buđi 8 velikih listova žalfije 2 jaja 0.5 dl mleka 1 prstohvat soli 1 prstohvat crnog bibera 2 kašike pšeničnog brašna 2 kašike maslaca

Priprema

  • Kriške hleba premaži senfom. Iseci sireve apenzeler i mocarela na ploške i nadrobi sir s plavom buđi na dve kriške hleba. Na druge kriške hleba stavi šunke i listove žalfije. Komade hleba sa šunkom spoji s kriškama sa sirom. U dubokom tanjiru promešaj jaje i mleko. Začini solju i crnim biberom. Spoljne strane hleba pospi brašnom. Obe strane tako napravljenog sendviča umoči u smesu od jaja i mleka. Peci na maslacu s obe strane, povremeno pritiskajući da bi se sir rastopio. Prepolovi sendviče i pospi ih s malo soli i crnog bibera. Uživaj.

Slični recepti

Pogledaj sve