Sendviči sa žalfijom i šunkom

Sendviči sa žalfijom i šunkom

Opis

Kriške hleba premaži senfom. Iseci sireve apenzeler i mocarela na ploške i nadrobi sir s plavom buđi na dve kriške hleba. Na druge kriške hleba stavi šunke i listove žalfije. Komade hleba sa šunkom spoji s kriškama sa sirom. U dubokom tanjiru promešaj jaje i mleko. Začini solju i crnim biberom. Spoljne strane hleba pospi brašnom. Obe strane tako napravljenog sendviča umoči u smesu od jaja i mleka. Peci na maslacu s obe strane, povremeno pritiskajući da bi se sir rastopio. Prepolovi sendviče i pospi ih s malo soli i crnog bibera. Uživaj.

Sastojci

  • 4 kriške seljačkog hleba
  • 4 kašičice senfa Dižon
  • 40 g sira apenzeler
  • 40 g sira mocarela
  • 4 kriške dimljene ili kuvane šunke
  • 2 kašike sira s plavom buđi
  • 8 velikih listova žalfije
  • 2 jaja
  • 0.5 dl mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat crnog bibera
  • 2 kašike pšeničnog brašna
  • 2 kašike maslaca

Slični recepti