„Sir“ od smokava

Recept od: Filipa Gomeš

„Sir“ od smokava

      

Sastojci

  • 500 g suvih smokava 250 g badema bez ljuske 2 kašike čokolade u prahu 1 kašika naseckanog anisa 1 kašičica cimeta 0.7 šolje šećera (150 g) 0.5 šolje vode 1 čašica likera od planike 1 limun

Priprema

  • Za kraj ovog algarvskog obroka napravite sirup od čokolade u prahu, anisa, cimeta i šećera, dobro ih promešajte u likeru od planike.
  • Dodajte sok i koru jednog limuna i stavite na vatru na 10 minuta.
  • Naseckajte badem i suve smokve i pomešajte sve to, a zatim dodajte i pripremljeni sirup.
  • Dobro promešajte i od smese napravite manje kuglice.
  • Na kraju ih uvaljajte u šećer i naseckani badem i servirajte ovaj desert koji se zove „sir“, a ima ukus smokve i likera od planike.

Slični recepti

Pogledaj sve