Sirće od smokava
Recept od: Maksut Aškar
Sastojci
- topla voda 10 crnih smokava 3 suve smokve jabukovo sirće 1 kašika kristal šećera (posle nedelju dana)
Priprema
- Za dezinfekciju tegle u kojoj ćete praviti sirće stavite lonac na šporet, uključite vatru i napunite ga vrućom vodom.
- Teglu i poklopac stavite u lonac, poklopite ga i ostavite u vrućoj vodi 5-10 minuta.
- Tako ćete sprečiti nastanak bakterija i rešićete se postojećih.
- Dezinfikovanu teglu dobro osušite nekorištenom čistom krpom.
- Rasecite crne smokve na po četiri dela.
- Više od polovine isečenih smokvi stavite u teglu.
- Suve smokve iseckajte sitno i stavite na sveže smokve. Na vrh stavite preostale sveže smokve.
- Ako je količina smokvi premala za vašu teglu, možete da dodate još.
- Smokve prelijte jabukovim sirćetom do vrha posude. Čvrsto zatvorite teglu.
- Stavite na prikladno mesto u kuhinji.
- Posle nedelju dana u sirće dodajte jednu kašiku kristal šećera.
- Stanje sirćeta od smokvi možete proveravati metodom pokušaja i greške. Svake nedelje probajte malu količinu da biste videli da li je sirće gotovo.
- Kada sirće sasvim poprimi ukus smokve i kad se zgusne, izvadite smokve i koristite tečnost kao sirće od smokava.
- Sirće od smokava možete koristiti gde god vam odgovara.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Donal Skijan
Vatra i led koktel bez alkohola
Recepti Maksut Aškar
Priprema jogurta
Recepti Luka Ćijano
"Sgroppino" dezertni koktel sa limunom i želeom od proseka
Recepti Nina Babić
Vijetnamska kafa
Recepti Maksut Aškar
Začinjeni čaj od jabuka
Recepti Primož Dolničar
Jogurt
Recepti Džejmi Oliver
Čuros
Recepti Kirsten Tibals
Ljutkasto, hladno, čokoladno piće
Recepti Primož Dolničar
Jabukovo sirće
Recepti Nenad Veljković
Pirinač s povrćem