Opis
Zagrejte tiganj sa poklopcem na srednjoj vatri.
U tučku izgnječite limun-travu sa malo soli. Dodajte vanilu, med i sok od limete. Pomešajte sa kokosovim mlekom.
Pripremite pergamente tako što ćete staviti 4 lista papira za pečenje na 4 komada folije. Stavite gomilu šargarepe u sredinu papira za pečenje i dodajte škampe. Prelijte marinadom i umotajte paketić. Paketić stavite u tiganj ili na roštilj.
Prekrijte poklopcem ako koristite tiganj i pecite 5 do 6 minuta.
Sastojci
- 20 zelenih škampi, oguljenih
- 2 šargarepe, iseckane na štapiće
- 1 komad limun-trave, dug 3cm, izgnječen i fino iseckan
- 1 štapić vanile, bez semenki
- 1 kašika meda
- sok od 1 limete
- 4 kašike kokos-krema
- malo soli