Sladoled sa svežim trešnjama i mušmulama

Sladoled sa svežim trešnjama i mušmulama

Opis

Slomiti 2 jajeta i odvojiti žumanca od belanaca. Mutiti belanca dok ne postanu čvrsta.

Umutiti žumanca i zasladiti ih šećerom. Umutiti slatku pavlaku.

Pažljivo pomešati belanca, žumanca i slatku pavlaku. Sipati smesu u nekoliko lepih šolja.

Očistiti trešnje i staviti ih u smesu, prekriti trešnje još jednim slojem smese i staviti u zamrzivač da bi se dobio sladoled.

Očistiti mušmule i staviti ih u posudu, dodati malo maslaca. Izgnječiti da bi se dobio sos. Dodati seckani sveži timijan.

Poslužiti sladoled sa prelivom od mušmula i seckanim smokvama.

Sastojci

  • 2 jajeta
  • slatka pavlaka
  • šećer
  • trešnje
  • mušmule
  • maslac
  • sveži timijan
  • seckane smokve