Slane i slatke palačinke

Slane i slatke palačinke

Opis

Priprema:

Smesa za palačinke:

Umutite jaja sa mlekom i polako dodajte brašno i so. Dodajte ulje.


Tzatziki:

Isecite krastavac na pola po dužini i uklonite semenke.

Isecite krastavac na kockice i pomešajte sa grčkim jogurtom.

Sitno isecite listove nane. Očistite i isecite beli luk na listiće.

Dodajte nanu i beli luk u jogurt i dobro promešajte. Začinite solju i biberom.


Slane palačinke:

Piletinu isecite na male kockice. Očistite i isecite beli luk na listiće.

Zagrejte ulje u tiganju i pržite piletinu i beli luk oko 4 minuta na jakoj vatri.

Dodajte šaku spanaća. Preko ove mešavine prelijte jednu kutlaču smese za palačinke i pržite dok sa jedne strane ne poprimi zlatno smeđu boju.

Okrenite palačinku, odgore dodajte feta sira i pržite dok i druga strana ne poprimi zlatno smeđu boju.

Poslužite sa tzatzikijem.


Slatke palačinke:

Oljuštite mango i izvadite košticu. Isecite na tanke kriške.

Očistite jabuku, uklonite središnji deo i isecite na tanke kriške.

Propržite jabuke, mango i suvo grožđe na malo putera. Prelijte smesom za palačinke i pržite dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

Okrenite palačinku i pržite dok druga strana ne poprimi zlatno smeđu boju.

Sastojci

Smesa za palačinke

  • 2 jajeta
  • 500 ml mleka
  • 250 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • suncokretovo ulje

Tzatziki

  • 1 krastavac
  • 300 ml grčkog jogurta
  • 4 stabljike nane
  • 1 čen belog luka
  • so
  • sveže mleveni biber

Slane palačinke

  • 1 pileće belo meso
  • 1 čen belog luka
  • 150 g spanaća
  • 125 g feta sira

Slatke palačinke (za decu)

  • 1 mango
  • 1 jabuka
  • 20 g suvog grožđa

Slični recepti