Priprema

• Priprema:
• Smesa za palačinke:
• Umutite jaja sa mlekom i polako dodajte brašno i so. Dodajte ulje.
• Tzatziki:
• Isecite krastavac na pola po dužini i uklonite semenke.
• Isecite krastavac na kockice i pomešajte sa grčkim jogurtom.
• Sitno isecite listove nane. Očistite i isecite beli luk na listiće.
• Dodajte nanu i beli luk u jogurt i dobro promešajte. Začinite solju i biberom.
• Slane palačinke:
• Piletinu isecite na male kockice. Očistite i isecite beli luk na listiće.
• Zagrejte ulje u tiganju i pržite piletinu i beli luk oko 4 minuta na jakoj vatri.
• Dodajte šaku spanaća. Preko ove mešavine prelijte jednu kutlaču smese za palačinke i pržite dok sa jedne strane ne poprimi zlatno smeđu boju.
• Okrenite palačinku, odgore dodajte feta sira i pržite dok i druga strana ne poprimi zlatno smeđu boju.
• Poslužite sa tzatzikijem.
• Slatke palačinke:
• Oljuštite mango i izvadite košticu. Isecite na tanke kriške.
• Očistite jabuku, uklonite središnji deo i isecite na tanke kriške.
• Propržite jabuke, mango i suvo grožđe na malo putera. Prelijte smesom za palačinke i pržite dok ne poprimi zlatno smeđu boju.
• Okrenite palačinku i pržite dok druga strana ne poprimi zlatno smeđu boju.