Slani mafini
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 2 kobasice
- 1 tikvica
- 60g kravljeg sira
- 300g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- 100ml ulja
- 250ml mleka
- 200g svežeg sira
- 2 supene kašike jogurta
- 1 kašičica sode bikarbone
- so po ukusu
Priprema
- Iseći kobasice na kolutove i pržiti na zagrejanom tiganju dok ne dobiju zlatnu boju.
- Iseći tikvice na tanke kolutove, posuti i ostaviti sa strane da blago omekšaju.
- Pomešati brašno sa solju i praškom za pecivo. U posebnoj posudi pomešati jaja, ulje i mleko. Umutiti sveži sir.
- Dodati tečne sastojke suvim. Dodati prašak za pecivo, koji je prethodno natopljen jogurtom. Promešati i dodati ohlađenu kobasicu. Ostaviti jednu porciju tikvica sa strane za ukrašavanje, a ostatak iscediti rukama da bi se uklonio višak tečnosti. Dodati u smesu.
- Kratko pomešati i kašikom izvaditi testo. Složiti testo u pleh za mafine, koji je obložen papirnim posudicama. Staviti jedan krug tikvica i jedan krug izgnječenog sira.
- Prethodno zagrejati rernu na 180°C. Peći 15 minuta.
- *Naznačena temperatura se odnosi na funkciju ventilatora na rerni. Ako se koristi rerna bez ventilatora ili je on isključen, peći jelo na 200°C.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Džastin Šofild
Mafini od jabuke i rabarbare
Recepti Rudolf van Vin
Kapkejkovi od limete i sira
Recepti Primož Dolničar
Mafin od palente s prelivom od cveta zove
Recepti Ejnsli Harijet
Kapkejkovi sa kokosom i limetom
Recepti Džastin Šofild
Kapkejkovi duginih boja
Recepti Rejčel Alen
Čokoladni pekan mafini sa glazurom od javorovog sirupa
Recepti Punjeni mafini
Recepti Marta Stjuart
Šećerne zemičke
Recepti Dona Hej
Laki mafini sa borovnicom
Recepti Nenad Veljković
Mafini s limetom i mentom