Opis
Iseći kobasice na kolutove i pržiti na zagrejanom tiganju dok ne dobiju zlatnu boju.
Iseći tikvice na tanke kolutove, posuti i ostaviti sa strane da blago omekšaju.
Pomešati brašno sa solju i praškom za pecivo. U posebnoj posudi pomešati jaja, ulje i mleko. Umutiti sveži sir.
Dodati tečne sastojke suvim. Dodati prašak za pecivo, koji je prethodno natopljen jogurtom. Promešati i dodati ohlađenu kobasicu. Ostaviti jednu porciju tikvica sa strane za ukrašavanje, a ostatak iscediti rukama da bi se uklonio višak tečnosti. Dodati u smesu.
Kratko pomešati i kašikom izvaditi testo. Složiti testo u pleh za mafine, koji je obložen papirnim posudicama. Staviti jedan krug tikvica i jedan krug izgnječenog sira.
Prethodno zagrejati rernu na 180°C. Peći 15 minuta.
*Naznačena temperatura se odnosi na funkciju ventilatora na rerni. Ako se koristi rerna bez ventilatora ili je on isključen, peći jelo na 200°C.
Sastojci
- 2 kobasice
- 1 tikvica
- 60g kravljeg sira
- 300g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- 100ml ulja
- 250ml mleka
- 200g svežeg sira
- 2 supene kašike jogurta
- 1 kašičica sode bikarbone
- so po ukusu