Slatki kolačići

Slatki kolačići

Opis

Suve sastojke pomešati u posudi. Maslac iseći na manje komade kako bi se bolje pomešao sa suvim sastojcima. Mesiti testo dok ne postane glatko. Usitniti suve kajsije, pa ih zajedno s brusnicama umešati u testo. U drugoj posudi pomešati pavlaku, vanilu i jaje. Ovaj fil dodati suvoj smesi. Mesiti dok ne postane glatko i oblikovati kuglu.

Posuti malo brašna po testu kako ne bi bilo lepljivo i kako bi se lakše oblikovalo. Razvaljati ga do debljine od 3 cm i izrezati okrugle kolačiće (možete ih izrezati čašom ili kalupom za keks). Kolačiće poslagati u pleh prekriven papirom i premazati ih jajetom. Peći ih 20 do 25 minuta na 175ºC dok ne postanu zlatnožuti.

Kada su kolačići gotovi, preseći ih na pola. Umutiti pavlaku i kolačiće napuniti pavlakom, džemom ili pekmezom od limuna. Poslužiti uz šolju čaja ili same.

Sastojci

  • 5 dl brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 0.75 dl šećera
  • 1 kašičica soli
  • 120 g maslaca
  • 1.5 dl pavlake
  • 2 jajeta
  • 1 kašika vanile
  • 2 kašike brusnice
  • 1 dl sušenih kajsija

Za preliv

  • umućena pavlaka
  • džem od borovnica
  • pekmez od limuna

Slični recepti