Slatkiš od suvih kajsija

Recept od: Lora i Stojan

Slatkiš od suvih kajsija

    

Sastojci

  • 350g suvih kajsija
  • 250g braon šećera
  • 170g putera
  • 50g oguljenih badema
  • 200g brašna
  • 100g zobenih pahuljica
  • 30g kokosovog brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Priprema

  • U lonac staviti suve kajsije i 50g šećera i zaliti ih sa 250ml vode. Ostaviti da smesa provri. Kuvati 20–30 minuta na slaboj vatri. Ispasirati smesu.
  • Krupno naseckati bademe i zapeći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  • U posudi pomešati brašno s preostalim šećerom, zobene pahuljice i sodu. Dodati prethodno otopljen puter i ponovo promešati.
  • Raširiti 1/3 testa po plehu za pečenje. Odozgo rasporediti pire od kajsija. Preostalo testo pomešati sa bademima i kokosovim brašnom i dobro promešati. Staviti testo preko pirea od kajsija i poravnati. Peći kolač oko 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni. Kad se ohladi, iseći ga na kvadratiće.

Slični recepti

Pogledaj sve