Priprema

• Tanko isecite pileća prsa i uklonite kožu.
• Marinirajte piletinu u mešavini susamovog ulja, sosa od ostriga, soja sosa i kukuruznog brašna s malo soli i bibera.
• U jelo dodajte jaje i još malo ulja i promešajte.
• Pola piletine dodajte u prethodno zagrejani tiganj na dve minute pa zatim drugu polovinu.
• Za slatko-kiseli sos
• U avanu izgnječite beli luk a zatim ga propržite s lukom i đumbirom prethodno oljuštenim i iseckanim na trakice. Dodajte svežeg paradajza iseckanog na polovine i nastavite s prženjem.
• Dodajte iseckani ananas i bujon.
• Na kraju ubacite piletinu, iscedite jednu pomorandžu, pošećerite i pobiberite po želji i dodajte kukuruznog skroba i vode.
• Sve zajedno ostavite da se krčka i za kraj dodajte listove korijandera.
• Za pilav
• U lonac ubacite maslac, naseckani luk, koru limuna i kuvajte dok ne omekša.
• Zatim ubacite pirinač i bujon. Posolite, dodajte sveže mente i kuvajte 6 do 7 minuta na slaboj vatri.