Slatko-kisela piletina s pirinčem

Slatko-kisela piletina s pirinčem

Opis

Tanko isecite pileća prsa i uklonite kožu.

Marinirajte piletinu u mešavini susamovog ulja, sosa od ostriga, soja sosa i kukuruznog brašna s malo soli i bibera.

U jelo dodajte jaje i još malo ulja i promešajte.

Pola piletine dodajte u prethodno zagrejani tiganj na dve minute pa zatim drugu polovinu.


Za slatko-kiseli sos

U avanu izgnječite beli luk a zatim ga propržite s lukom i đumbirom prethodno oljuštenim i iseckanim na trakice. Dodajte svežeg paradajza iseckanog na polovine i nastavite s prženjem.

Dodajte iseckani ananas i bujon.

Na kraju ubacite piletinu, iscedite jednu pomorandžu, pošećerite i pobiberite po želji i dodajte kukuruznog skroba i vode.

Sve zajedno ostavite da se krčka i za kraj dodajte listove korijandera.


Za pilav

U lonac ubacite maslac, naseckani luk, koru limuna i kuvajte dok ne omekša.

Zatim ubacite pirinač i bujon. Posolite, dodajte sveže mente i kuvajte 6 do 7 minuta na slaboj vatri.

Sastojci

  • pileća prsa
  • đumbir
  • susamovo ulje
  • sos od ostriga
  • soja sos
  • so
  • biber
  • kukuruzno brašno
  • jaje
  • beli luk
  • paradajz
  • ananas
  • pileći bujon
  • pomorandža
  • šećer
  • beli biber
  • kukuruzni skrob
  • voda
  • listovi korijandera

Za pilav

  • basmati pirinač
  • maslac
  • luk
  • kora limuna
  • pileći bujon
  • so
  • sveža menta

Slični recepti