KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Slatko-ljuta kraba pržena u voku

Ocena 0/5
U vok ili tiganj za prženje (dovoljno velik za sve štipaljke i sos) sipati suncokretovo ulje i grejati semenje dok ne bude tostirano. Često mešati da ne bi zagorelo.

Neposredno pre nego što počne da se dimi, dodati vlašac, đumbir, karanfilić, zvezdasti anis i zatim pržiti uz neprestano mešanje dok sve ne omekša, neprestano mešati 2-3 minuta. Paziti da sastojci ne zagore. Smanjiti vatru.

Dodati ostale sastojke i pažljivo umešati. Smanjiti temperaturu i lagano krčkati još otprilike pet minuta.

Da bi se krabine štipaljke otvorile, zamotati ih u krpu i udariti nečim teškim. Nemojte koristiti oklagiju jer će se ulubiti i više neće moći dobro da razvija testo. Štipaljke treba otvoriti, a ne razbiti na paramparčad.

Staviti krabine štipaljke u sos i kad počne da vri, kuvati još 2 minuta ili dok ne bude sigurno da je meso krabe u štipaljkama vruće. Dodati krabin „maslac“, sok jedne pomorandže, pomorandžinu koru i katsup manis. Promešati i probati da li je dovoljno začinjeno.

Prebaciti krabu u veliku činiju i garnirati mladim belim lukom i belim lukom vlašcem.

Servirati.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Valentajn i Nejtan