Opis

Izlupati teleće šnicle.

Na šniclu staviti krišku šunke i list žalfije. Pričvrstiti ih zajedno čačkalicom. Ponoviti postupak sa svim šniclama.

Posuti ih brašnom i pržiti na maslacu u vrućoj šerpi. Pržiti po nekoliko minuta sa svake strane.

Kad obe strane poprime braon boju, dodati pola čaše belog vina. Pustiti da ispari, a zatim isključiti vatru.

Servirati vruće.

Sastojci

  • 8 telećih šnicli
  • 8 kriški šunke
  • 8 listova žalfije
  • 0.5 čaše belog vina
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike maslaca
  • so i biber
  • 8 čačkalica

Slični recepti