Opis

1. Ako koristite sveže šargarepe, samo ih dobro operite. Ako nisu sveže onda ih oljuštite i operite. Isecite ih na pola, po dužini i stavite ih u šerpicu sa posoljenom vodom. Kuvajte ih 10 minuta.

2. Oljuštite ih i iseckajte sitno beli luk. Nakon toga ga izgnječite. Propržite beli luk u tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte kim.

3. Stavite skuvane i oceđene šargarepe u blender. Dodajte proprženi beli luk sa kimom. Dodajte sir, sok od limuna, nekoliko listića nane i med. Sameljite i posolite i pobiberite.

Sastojci

  • 5 šargarepa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 50 ml limunovog soka
  • 2 kašičice kima
  • 0.5 šolje kravljeg sira
  • 2 struka nane
  • 2 kašike tečnog meda
  • so i biber

Slični recepti