Sos od šargarepe

Recept od: Anabel Langbejn

Sos od šargarepe

     

Sastojci

  • 5 šargarepa 2 kašike maslinovog ulja 2 čena belog luka 50 ml limunovog soka 2 kašičice kima 0.5 šolje kravljeg sira 2 struka nane 2 kašike tečnog meda so i biber

Priprema

  • 1. Ako koristite sveže šargarepe, samo ih dobro operite. Ako nisu sveže onda ih oljuštite i operite. Isecite ih na pola, po dužini i stavite ih u šerpicu sa posoljenom vodom. Kuvajte ih 10 minuta.
  • 2. Oljuštite ih i iseckajte sitno beli luk. Nakon toga ga izgnječite. Propržite beli luk u tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte kim.
  • 3. Stavite skuvane i oceđene šargarepe u blender. Dodajte proprženi beli luk sa kimom. Dodajte sir, sok od limuna, nekoliko listića nane i med. Sameljite i posolite i pobiberite.

Slični recepti

Pogledaj sve