Špagete sa školjkama, belim lukom, čili papričicom i peršunom
Recept od: Mark Morijarti
Sastojci
- 300g špageta
- 100g mesa krabe
- 100g dagnji
- 100g škampa
- 4 češnja belog luka, izgnječenog
- 1 čili papričica, iseckana na kockice
- velika šaka peršuna, naseckanog
- 100g parmezana, narendanog
- sok od 1 limuna
- maslinovo ulje
Priprema
- Staviti testeninu u ključalu slanu vodu, i kuvati dok ne omekša (oko 6 minuta).
- U tiganju, zagrejati maslinovo ulje. Dodati beli luk i čili i dinstati na srednjoj vatri oko 2 minuta, dok beli luk ne počne da dobija zlatnu boju. Dodati dagnje i škampe i začiniti.
- Izvaditi testeninu iz vode i dodati u smesu s maslinovim uljem. Dodati punu kutlaču vode u kojoj se kuvala testenina, zatim dodati parmezan, sok od limuna, koru od limuna i peršun.
- Krčkati dok se preliv ne zgusne, i zatim umešati meso krabe u testeninu, da se zagreje.
- Preliti s malo dodatnog maslinovog ulja, sokom od limuna i posoliti. Servirati u ugrejanim činijama.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Meri Beri
Kedgeri
Recepti Džastin Šofild
Jakobove kapice na roštilju sa sake puterom
Recepti Kuvar Van
Rezanci i voćna salata
Recepti Najdžela Loson
Burta s ribljim štapićima
Recepti Tom Keridž
Riba kovač sa roštilja sa salatom od dimljenog krompira
Recepti Filipa Gomeš
Pržene sipice na algarvski način
Recepti Mišel Ru Mlađi
Provansalske dagnje
Recepti Valentajn i Nejtan
Kobasica od pastrmke s belim pasuljem
Recepti Mišel Ru Mlađi
Morski plodovi sa pastisom i pavlakom
Recepti Mikela Kiapa
Riblji paprikaš "Zuppa di pesce"