Priprema

• Zagrejati rernu na 180ºC / gasnu na 4 i obložiti dno i stranice pleha papirom za pečenje.
• Izvaditi koštice iz urmi i iskidati ih prstima, staviti ih u malu šerpu, dodati cimet, preliti vodom, sačekati da provri i pustiti da vri 5 minuta. Isključiti vatru i mutiti viljuškom tako da se dobije grudvast pire.
• Ostale sastojke sipati u veliku posudu, dodati smesu sa urmama i mešati dok se sve ne sjedini. Za ovo koristim najlonske rukavice za jednokratnu upotrebu.
• Prebaciti u pripremljeni pleh i peći u rerni 30 minuta ili dok smesa ne postane čvrsta, zlatna na vrhu i tamnija na ivicama. Ostaviti da se hladi u plehu pre sečenja.
• Savet o čuvanju
• Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mestu ili u frižideru najduže nedelju dana.