Štrudlice sa smokvama

Recept od: Sarit i Itamar

               

Sastojci

  • Za testo380 g brašna 125 g šećera u prahu 250 g maslaca 1 jaje malo mesnatog dela limuna malo mesnatog dela pomorandže Za fil150 g suvih smokava potopljenih u vruću vodu 0.5 kašičice mlevenog kardamoma 0.5 kašičice mlevenog cimeta 0.25 kašičice mlevenog crnog bibera 0.5 mesnatog dela limuna mesnati deo i sok od pola pomorandže 1 kašika meda

Priprema

  • Natapati smokve u ključaloj vodi 1-2 sata.
  • Umesiti testo pomoću miksera. Dobro izmiksati sve sastojke dok se potpuno ne sjedine.
  • Izvaljati testo između dva papira za pečenje i staviti u frižider da se ohladi.
  • Napraviti pire od omekšalih smokava i dodati ostale sastojke za fil, napraviti pastu.
  • Iseći testo na dugačke trake i kašikom staviti fil po dužini.
  • Presaviti tako da spoj bude ispod. Iseći komade dužine 5 cm i peći u rerni na umerenoj temperaturi.
  • Poslužiti na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.

Slični recepti

Pogledaj sve