Sastojci

  • Za testo500 g belog brašna za razvlačenje kora 3 dl tople vode 1 prstohvat soli 1 jaje 180 g maslaca 5 kašika suncokretovog ulja prezle

Priprema

  • Priprema 1:
  • Pomešajte sve sastojke (3 kašike ulja).
  • Testo umesite rukama.
  • Testo stavite u posudu s poklopcem i premažite ga sa 2 kašike ulja.
  • Posudu poklopite.
  • Pustite da odstoji 30 minuta.
  • Priprema 2:
  • U posudi rastopite maslac.
  • Radnu ploču prekrijte čistom kuhinjskom krpom.
  • Krpu pospite brašnom.
  • Stavite testo na krpu posutu brašnom. Razvaljajte testo.
  • Razvucite testo rukama.
  • Odsecite viškove sa ivica, kako biste dobili testo pravougaonog oblika.
  • Polovinu testa po dužini premažite filom.
  • Drugu polovinu premažite rastopljenim maslacem.
  • Testo smotajte u rolnu tako što ćete polagano podizati krpu.
  • Pokvasite medicinsku gazu i rasprostrite je po radnoj ploči.
  • Pospite gazu prezlama.
  • Štruklu umotajte u gazu i dobro zavežite na krajevima.
  • Stavite štruklu u vruću vodu.
  • Kuvajte 30 minuta.
  • Pažljivo odmotajte štruklu iz gaze.
  • Zagrejte tiganj.
  • Rastopite maslac.
  • U maslac dodajte prezle.
  • Promešajte.
  • Isecite štruklu na 4cm debele kolutove i stavite ih na prezle.
  • Uvaljajte štruklu u prezle.

Slični recepti

Pogledaj sve