KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Sufle sa salatom od pečene cvekle

Ocena 0/5
Način pripreme:

1. Iščupajte malo lišća sa stabljike cvekle. Iseckajte glavicu cvekle. Treba da bude sasvim krhka, sveža, nema potrebe da je ljuštite. Operite korenje i poređajte u pleh. Pospite ruzmarinom, s malo maslinovog ulja i soli. Pecite cveklu u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.

2. Za sufle izdvojite žumanca od belanaca. U činiju izdrobite sir, dodajte pavlaku i dva žumanceta. Umutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu.

3. Dodajte fino samleveni beli hleb i promešajte rukom. Umutite belanca mikserom u čistoj i suvoj činiji sve dok ne dobijete penastu smesu.

4. Dodajte umućena belanca iz dva puta u smesu za sufle. Promešajte.

5. Namažite maslacem činijice od porcelana i rasporedite smesu za sufle u njih. Popunite ih do ivice. Pecite sufle 20–25 minuta, sve dok se ne nadigne i ne dobije zlatkastu boju.

6. Isecite na pola pečene glavice cvekle i stavite ih u činiju. Dodajte oprane listove. Pobiberite i posolite, dodajte sirće i maslinovo ulje. Promešajte.

7. Servirajte salatu od pečene cvekle sa toplim sufleom od kozjeg sira.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Dona Hej